Лука и морковите се нарязват на ситно, и се варят в солена вода заедно с охлювите.

• джоджен, риган, девесил, дафинов лист, черен пипер смлян, бахар, лют червен пипер

с агнешко месо ⋅ със свинско месо ⋅ с телешко месо ⋅ с овнешко месо ⋅ с пилешко месо ⋅ с пуешко месо ⋅ с други птици ⋅ със заешко месо ⋅ с месо от дивеч ⋅ с колбаси ⋅ с кайма ⋅ с карантия ⋅ с риба ⋅ с морски дарове ⋅ охлюви и жабешки бутчета ⋅ с картофи ⋅ с ориз ⋅ с чушки ⋅ със зеле ⋅ с кисело зеле ⋅ с карфиол и броколи ⋅ с тиквички ⋅ с патладжани ⋅ с лук ⋅ с гъби ⋅ с боб (зрял фасул) ⋅ със зелен фасул ⋅ с леща ⋅ с грах ⋅ с нахут ⋅ със спанак ⋅ с коприва ⋅ с лапад

След като вече сте събрали охлювчетата трябва хубаво да ги почистите.

Процедурата започва с промиване на охлювите, след което се поставят живи във вряла подсолена вода.

пици ⋅ паста ⋅ баници ⋅ хлябове и питки (без плънка) ⋅ хлябове и питки със сирене ⋅ хлябове и питки с друга плънка ⋅ оформяне и украса на питки ⋅ солени кексове и мъфини ⋅ с бутер тесто (солени) ⋅ пържени тестени ястия ⋅ соленки ⋅ други тестени ястия

Оставените да се прочистят охлюви се охлюви изплакват внимателно със студена вода и се пускат живи във вряла подсолена вода.

Постни десерти ⋅ Торти и сладкиши с бисквити ⋅ Сладкиши с ябълки ⋅ Шоколадови сладкиши ⋅ Сметанови торти ⋅ Шоколадови торти ⋅ Палачинки ⋅ Сладки мъфини ⋅ Шоколадови кексове ⋅ Сладкиши без печене ⋅ Чийзкейк ⋅ Баклава ⋅ Сладки палачинки ⋅ Десерти с течен шоколад ⋅ Кексове с орехи ⋅ Десерти с компот ⋅ Сладкиши с извара и сирена ⋅ Десерти с бял шоколад ⋅ Юфка

Салати и предястия ⋅ Ястия и супи ⋅ Пици и паста ⋅ Тестени ⋅ Торти и украси ⋅ Десерти ⋅ Разни без рецепта

Постни десерти ⋅ Торти и сладкиши с бисквити ⋅ Сладкиши с ябълки ⋅ Шоколадови сладкиши ⋅ Сметанови торти ⋅ Шоколадови торти ⋅ Палачинки ⋅ Сладки мъфини ⋅ Шоколадови кексове ⋅ Сладкиши без печене ⋅ Чийзкейк ⋅ Баклава ⋅ Сладки палачинки ⋅ Десерти с течен шоколад ⋅ Кексове с орехи ⋅ Десерти с компот ⋅ Сладкиши с извара и сирена ⋅ Десерти с бял шоколад ⋅ Юфка

Гювеч ⋅ Картофи на фурна ⋅ Ястия с печени чушки ⋅ Гювечета ⋅ Постни ястия с ориз ⋅ Картофи с колбаси ⋅ Картофени гарнитури ⋅ Постни ястия с картофи ⋅ Тиквички на фурна ⋅ Картофи със сирена ⋅ Булгур ⋅ Картофени кюфтета ⋅ Постни ястия с патладжани ⋅ Елда

с месо ⋅ с колбаси ⋅ с карантия ⋅ с риба ⋅ с морски дарове ⋅ без месо ⋅ крем-супи ⋅ студени супи ⋅ бульони

Пикантен тайландски сос за всяко ястие с ориз и не само

Сосове за месо ⋅ Сосове за риба ⋅ Сосове за зеленчуци ⋅ Универсални сосове ⋅ Чеснови сосове ⋅ Млечни сосове ⋅ Гъбени сосове ⋅ Домашна майонеза ⋅ Люти сосове ⋅ Сметанови сосове ⋅ Сосове за пици и паста ⋅ Доматени сосове ⋅ Сиренени сосове ⋅ Майонезени сосове ⋅ Орехови сосове ⋅ Песто ⋅ Винени сосове ⋅ Дипове ⋅ Сос Бешамел ⋅ Домашна горчица ⋅ Сосове в микровълнова ⋅ Сосове с хрян